o iya tadi siang ku buat lodeh jantung... bumbunya sih biasa lah standar lodeh.. tapi disini ku make jantung pisang.. pakai jantung pisang bagian dalam yang putih... buang bagian luarnya.. lalu cuci dan rebus... potong dua lalu rebus lagi... dan potong kecil2 .. tumis bumbu lodeh biasa lah bawang merah putih cabai hijau dan merah laja daun salam masukan garam dan penyedap lalu masukan jantung pisang lalu masukan daun melinjo kalo ada baru santan cair..aduk2 setelah mendidih masaukan santan kental.. masak lagi ... baru siap disajikan.. o iya selalu aduk santan sebelum dia mendidih.. kalo ngga dia bakal pecah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar