Bakwan atau bala bala kata orang sunda .. sebenarnya camilan yang dah banyak di kenal di indonesia.. kayanya semua tempat di indonesia ada makanan yang satu ini... mulai dari bakwan udang yang di cetak , bentuk semi lonjong , acak2an bahkan ada yang tipis..
sebenarnya bahan dasar bakwan ni tepung terigu+telur+bumbu(bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,garam,penyedap)+daun bawang+sayuran...
sayurannya pun TERSERAH mau make apa aja... boleh make kol,wortel,buncis,labu siam,sawi,sawi putih,jagung dll bahkan kacang panjang pun silahkan... ya misal di rumah punya sayuran apa silahkan jadikan bala bala... haha... saya sekarang lagi makan bala bala yang di jual di Giant Pasteur. ukuran JUMBO harga 1500... sayang ku ga bisa tuk memfotonya.. keburu habis dimakan HAHA... sajikan bakwan atau bala2 dengan saus kacang yang pedas atau dengan sambal botol atau dengan cabai rawit aja.. dimakan dengan nasi juga enak lho
kalau mau enak.. di tambahkan udang... hmmm mantab... udang windu utuh balur dengan adonan bala bala... jadi sayurannya di cacah halus kecil2 trus celupkan udang ke adonan ... goreng dengan minyak panas.. hmmm yummy...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar