met hari raya idul adha

Bakwan atau Bala Bala

Bakwan atau bala bala kata orang sunda .. sebenarnya camilan yang dah banyak di kenal di indonesia.. kayanya semua tempat di indonesia ada makanan yang satu ini... mulai dari bakwan udang yang di cetak , bentuk semi lonjong , acak2an bahkan ada yang tipis..
sebenarnya bahan dasar bakwan ni tepung terigu+telur+bumbu(bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,garam,penyedap)+daun bawang+sayuran...
sayurannya pun TERSERAH mau make apa aja... boleh make kol,wortel,buncis,labu siam,sawi,sawi putih,jagung dll bahkan kacang panjang pun silahkan... ya misal di rumah punya sayuran apa silahkan jadikan bala bala... haha... saya sekarang lagi makan bala bala yang di jual di Giant Pasteur. ukuran JUMBO harga 1500... sayang ku ga bisa tuk memfotonya.. keburu habis dimakan HAHA... sajikan bakwan atau bala2 dengan saus kacang yang pedas atau dengan sambal botol atau dengan cabai rawit aja.. dimakan dengan nasi juga enak lho
kalau mau enak.. di tambahkan udang... hmmm mantab... udang windu utuh balur dengan adonan bala bala... jadi sayurannya di cacah halus kecil2 trus celupkan udang ke adonan ... goreng dengan minyak panas.. hmmm yummy...

lontong sayur padang

ni sebenarnya sarapan kemaren pagi haha.. tapi kemaren lupa ga buka blog... jadi nya sekarang ja mau dimasukinnya.. kemaren ku sarapan sama lontong sayur padang beli di pasar .. harganya cukup murah.. Rp.3500 tanpa telur dan Rp.5000 dengan telur...
makanan khas padang ini terbuat dari lontong dan sayur cubadak
sebenarnya kalo kita mau buat sendiri pun simple ga terlalu ribet...
kebanyakan orang menjual lontong sayur ini dilengkapi dengan krupuk aci biasa.. harusnya make krupuk merah khas padang...
rasa yang gurih...pedas...penuh bumbu...dan lembutnya sayuran.. juga empuknya lontong membaur di mulut...terakhir dengan renyahnya krupuk yang disajikan..hmmm enak bgt...
o iya aku mau share gimana cara buatnya...

pertama cara membuat lontongnya...
- Cuci beras lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya sehingga
permukaan air berada satu ruas jari di atas beras. Masak di atas api sedang sampai
menjadi aronan, biasanya kurang lebih 10-15 menit. Ambil selembar daun pisang,
taruh 3-4 sendok makan aronan di atasnya lalu gulung sehingga berbentuk bulat
panjang dengan garis tengah kira-kira 4 cm. Sematkan kedua ujungnya dengan tusuk
sate/bambu/lidi. banyak pedagang menggunakan plastik menjadi pembungkusnya..
hati2 plastik bila kena panas akan mengeluarkan dioksin dan sifatnya racun..
kalau mau buat lontong yang langsung besar..gunakan besek..atau wadah seperti kotak
dan terbuat dari anyaman bambu..alasi dengan daun pisang masukan beras yang dah di
masak.. ikat besek dengan tali dan di rebus dengan panci yang besar
- Sediakan panci yang agak tinggi dan besar lalu masukkan air kurang lebih
setengahnya. Didihkan. Masukan gulungan lontong ke dalam panci dan masak selama
kira-kira 2 jam. Gulungan lontong harus tergenang di dalam air. Bila airnya
mengering, tambahkan air secukupnya. Setelah lontong matang, angkat dan tiriskan,
kemudian tunggu sampai dingin.

sekarang gimana cara membuat sayur cubadaknya...
bahan sayuran yang di gunakan umumnya nangka (cubadak dalam bahasa padang) tapi biasanya banyak juga yang mencampur dengan kol, kacang panjang, labu siam, buncis.. gimana selera kita ja... bumbunya bisa dibeli di uda yang jual bumbu jadi atau kita meraciknya sendiri.. kalo ga mau repot ya beli jadi aja bumbunya... tinggal tumis dan masukan daging dan sayuran lalu masak deh... tapi kalau mau yang buat sendiri.. bahan2nya

Bahan:
1/4 kg daging,
5 bawang putih
5 bawang merah
2 sdm cabe giling,
3 bh d.jeruk,
2 sendok makan bumbu kambing
1 kaleng santan,
1 bh nangka muda+kol+kacang panjang atau buncis,
jahe, laos, masing” sebesar ibu jari.

Cara membuatnya :
1. 1/2 dr bumbu kambing campurkan ke daging yg sdh dipotong kecil.
2. Jahe & dan laos digiling halus.
3. Bawah putih di giling kasar saja, bawang merah diiri halus lalu ditumis, setelah
itu masukkan cabe giling, jahe & laos.
4. Campurkan daging yg sdh dicampur dgn bumbu kambing tadi, beri 4 gelas air masak
sampai daging empuk.
5. Kemudian masukkan cubadak dan sayuran lainyg sdh dipotong bersama santan.
6. Beri garam secukupnya.
7. Terakhir masukkan sisa dr bumbu kambing tadi.
8. Masaklah sampai semuanya empuk

siap disajikan bersama krupuk merah....
selamat mencoba ya.. atau mungkin ada yang mau buka bisnis? warung lontong sayur padang.. hmmm yummy

16 november 2009

hari ini ga ada yang spesial.. wkwkwk... skip ah...

COKLAT

Siapa yang tidak kenal coklat. Sekarang coklat terus berkembang. Toko coklat pun juga menjamur dengan variasi coklat yang dijual. Ada juga coklat yang dijadikan souvenir sehingga produsen coklat maupun toko coklat berlomba dalam menjual souvenir.

Coklat atau produk olahan dari buah kakao adalah makanan sehat. Pohon kakao yang menghasilkan buah yang selanjutnya diolah menjadi coklat terdiri menjadi tiga macam, yaitu criollo, forastero dan trinitario. Kakao jenis criollo mempunyai rasa yang kompleks dan lembut, tetapi cita rasa coklatnya kurang kuat, sementara forastero memiliki cita rasa coklat yang kuat. Sedangkan trinitario merupakan hasil persilangan antara criollo dan forastero.

SEJARAH

Kata coklat berasal dari xocoatl (bahasa suku Aztec) yang berarti minuman pahit. Suku Aztec dan Maya di Mexico

percaya bahwa Dewa Pertanian telah mengirimkan coklat yang berasal dari surga kepada mereka. Cortes kemudian membawanya ke Spanyol antara tahun 1502-1528, dan oleh orang-orang Spanyol minuman pahit tersebut dicampur gula sehingga rasanya lebih enak. Coklat kemudian menyebar ke Perancis, Belanda dan Inggris. Pada tahun 1765 didirikan pabrik coklat di Massachusetts AS.

Dalam perkembangannya coklat tidak hanya menjadi minuman tetapi juga menjadi snack yang disukai anak-anak, remaja, maupun orang dewasa. Selain rasanya enak, coklat ternyata berkhasiat membuat umur seseorang menjadi lebih panjang. Suatu studi epidemiologis telah dilakukan pada mahasiswa Universitas Harvard yang terdaftar antara tahun 1916-1950. Dengan menggunakan food frequency questionnaire berhasil dikumpulkan informasi tentang kebiasaan makan permen atau coklat pada mahasiswa Universitas Harvard.

KANDUNGAN

Menurut kepercayaan suku Maya, coklat adalah makanan para dewa. Rasa asli biji coklat sebenarnya pahit akibat kandungan alkaloid, tetapi setelah melalui rekayasa proses dapat dihasilkan coklat sebagai makanan yang disukai oleh siapapun. Biji coklat mengandung lemak 31%, karbohidrat 14% dan protein 9%. Protein coklat kaya akan asam amino triptofan, fenilalanin, dan tyrosin. Meski coklat mengandung lemak tinggi namun relatif tidak mudah tengik karena coklat juga mengandung polifenol (6%) yang berfungsi sebagai antioksidan pencegah ketengikan.

Di Amerika Serikat konsumsi coklat hanya memberikan kontribusi 1% terhadap intake lemak total sebagaimana dinyatakan oleh National Food Consumption Survey (1987-1998). Jumlah ini relatif sedikit khususnya bila dibandingkan dengan kontribusi daging (30%), serealia (22%), dan susu (20%). Lemak pada coklat, sering disebut cocoa butter, sebagian besar tersusun dari lemak jenuh (60%) khususnya stearat. Tetapi lemak coklat adalah lemak nabati yang sama sekali tidak mengandung kolesterol.

Dalam penelitian yang melibatkan subyek manusia, ditemukan bahwa konsumsi lemak coklat menghasilkan kolesterol total dan kolesterol LDL yang lebih rendah dibandingkan konsumsi mentega ataupun lemak sapi. Jadi meski sama-sama mengandung lemak jenuh tetapi ternyata efek kolesterol yang dihasilkan berbeda. Kandungan stearat yang tinggi pada coklat disinyalir menjadi penyebab mengapa lemak coklat tidak sejahat lemak hewan. Telah sejak lama diketahui bahwa stearat adalah asam lemak netral yang tidak akan memicu kolesterol darah. Mengapa? Stearat ternyata dicerna secara lambat oleh tubuh kita dan juga diabsorpsi lebih sedikit.

Sepertiga lemak yang terdapat dalam coklat adalah asam oleat yaitu asam lemak tak jenuh. Asam oleat ini juga dominan ditemukan pada minyak zaitun. Studi epidemiologis pada penduduk Mediterania yang banyak mengkonsumsi asam oleat dari minyak zaitun menyimpulkan efek positif oleat bagi kesehatan jantung.

KHASIAT

1. SEBAGAI ANTIOKSIDAN PANJANG UMUR. Dengan mengontrol aktivitas fisik yang dilakukan, kebiasaan merokok, dan kebiasaan makan ditemukan bahwa mereka yang suka makan permen/coklat umurnya lebih lama satu tahun dibandingkan bukan pemakan. Diduga antioksidan fenol yang terkandung dalam coklat adalah penyebab mengapa mereka bisa berusia lebih panjang. Fenol ini juga banyak ditemukan pada anggur merah yang sudah sangat dikenal sebagai minuman yang baik untuk kesehatan jantung.
2. MENCEGAH RESIKO PENYAKIT JANTUNG KORONER DAN KANKER. Coklat mempunyai kemampuan untuk menghambat oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, sehingga dapat mencegah risiko penyakit jantung koroner dan kanker.
3. MEMBANTU MENGHILANGKAN STRESS TUBUH. Makan coklat tidak akan menimbulkan kecanduan, tetapi bagi sebagian orang rasa coklat yang enak mungkin menyebabkan kerinduan untuk mengkonsumsinya kembali. Ini yang disebut chocolate craving. Dampak coklat terhadap perilaku dan suasana hati (mood) terkait erat dengan chocolate craving. Rindu coklat bisa karena aromanya, teksturnya, manis-pahitnya dsb. Hal ini juga sering dikaitkan dengan kandungan phenylethylamine yang adalah suatu substansi mirip amphetanine yang dapat meningkatkan serapan triptofan ke dalam otak yang kemudian pada gilirannya menghasilkan dopamine. Dampak dopamine adalah muncul perasaan senang dan perbaikan suasana hati. Phenylethylamine juga dianggap mempunyai khasiat aphrodisiac yang memunculkan perasaan seperti orang sedang jatuh cinta (hati berbunga). Konon Raja Montezuma di jaman dahulu selalu mabuk minuman coklat sebelum menggilir harem-haremnya yang berbeda setiap malam.
4. MENCEGAH PENUAAN DINI. Katekin adalah antioksidan kuat yang terkandung dalam coklat. Salah satu fungsi antioksidan adalah mencegah penuaan dini yang bisa terjadi karena polusi ataupun radiasi. Katekin juga dijumpai pada teh meski jumlahnya tidak setinggi pada coklat. Orang tua jaman dahulu sering mempraktekkan cuci muka dengan air teh karena dapat membuat kulit muka bercahaya dan awet muda. Seandainya mereka tahu bahwa coklat mengandung katekin lebih tinggi daripada teh, mungkin mereka akan menganjurkan mandi lulur dengan coklat.
5. MEMBUAT BERSEMANGAT KEMBALI. Coklat juga mengandung theobromine dan kafein. Kedua substansi ini telah dikenal memberikan efek terjaga bagi yang mengkonsumsinya. Oleh karena itu ketika kita terkantuk-kantuk di bandara atau menunggu antrian panjang, makan coklat cukup manjur untuk membuat kita bergairah kembali.

6. . MAMPU MENCEGAH CEDERA PADA ANAK. Untuk mencegah anak cedera saat lomba atletik, tinggalkan minuman sport. Lebih baik berikan susu coklat. Selain memberikan kalsium 25% angka kecukupan gizi untuk anak, 1 gelas susu dapat menurunkan resiko cedera selama aktivitas, begitu menurut sebuah studi dalam International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. Glukosa dan protein di dalam minuman susu coklat atau aneka kue coklat memberi bahan bakar pada otot untuk meningkatkan stamina dan kinerja selama latihan. Rasio karbohidrat protein yang mudah dicerna membuat khasiat mulai terasa hanya dalam hitungan menit.

Selama ini ada pandangan bahwa permen coklat menyebabkan caries pada gigi dan mungkin juga bertanggung jawab terhadap munculnya masalah kegemukan. Tak dapat disangkal lagi bahwa kegemukan adalah salah satu faktor risiko berbagai penyakit degeneratif. Coklat sebenarnya tidak menyebabkan kegemukan, namun coklat yang telah bercampur dengan susu cenderung menghasilkan banyak lemak, itulah sebabnya coklat batangan dengan kadar susu yang tinggi dihindari karena dapat menyebabkan kegemukan. Coklat ini banyak dijadikan sebagai chocolate souvenir atau souvenir coklat . Setelah mengkonsumsi coklat sebaiknya anda banyak mengkonsumsi air putih untuk menghindari resiko batu ginjal.

TIPS

Menurut American Dietetic Association, semakin murni coklat yang kita konsumsi maka akan semakin besar keuntungan yang kita peroleh. Contohnya yaitu cocoa powder. Kita harus jeli memilih toko coklat yang menyediakan aneka coklat maupun aneka kue coklat atau untuk coklat souvenir (chocolate souvenir). Berikut ini adalah coklat yang bagus untuk dikonsumsi.

* Dark chocolate, sepotong coklat hitam yang mengandung 110-120 kalori atau tidak sampai separuh dari jumlah kalori yang terkandung pada sebatang coklat susu.
* Frozen yogurt, ½ cangkir yogurt coklat yang didinginkan mengandung 100 kalori, tak ada salahnya jika ditambahkan potongan strawberry segar.
* Chocolate popsicles, Anda dapat memilih coklat popsicles rendah lemak yang memiliki kandungan 120 kalori.
* Chocolate puddings, sepotong puding coklat hanya mengandung 120 kalori.
* Hot chocolate, secangkir coklat panas terdiri dari 6 sendok susu krim (68 kalori), ½ sendok cocoa (10 kalori), ½ sendok gula (24 kalori).
* Old-fashioned chocolate “ice cream” floats. Float yang terdiri dari ½ cangkir coklat rendah lemak dan diet soda sesuai pilihan Anda (110 kalori).
* Pure chocolate, sebatang coklat murni atau kemasan 7 gr memiliki 36 kalori.
* Chocolate chips, coklat chips mengandung 54 kalori.
* Chocolate jimmies, coklat jimmies mengandung 20 kalori.
* Chocolate syrup. sirup coklat mengandung 50 kalori tiap sendoknya.

Meski demikian, penambahan bahan-bahan pemanis dan penambah kaya rasa, seperti gula, susu, dan mentega memang dapat menyebabkan coklat memberikan efek kurang baik bila dikonsumsi berlebihan. Oleh karena itu kita harus jeli memilih toko coklat, maupun yang jual souvenir coklat.

sumber berita : www.khasiatku.com
sumber foto : www.trueslant.com

kapan2 kalo ada waktu ku buat deh makanan yang menggunakan bahan coklat.. tunggu ja ya ( blm ada modal HAHA )

baso goreng

satu lagi jajanan bandung yang enak banget... lokasinya di depan borma setiabudi dan sebelah bank BCA setiabudi... cilok yang dia jual 250 perak satunya dan kalo baso goreng 1000 dapet 3 bulatan. kalo beli di sini siap2 aja nunggu antrian... soalnya banyak banget yang beli dan rela ngantri... dan yang jual nonstop ngeladenin yang beli... rasa baso ikannya enak bgt dan ciloknya juga enak... disediakan dua macam bumbu.. bumbu kering dan basah.. bumbu kering dari bubuk bawang foreng dan cabai bubuk.. kalo yang basah bumbu kacang.. tapi bumbu kacangnya menurutku kurang enak.. enak bumbu kering nya... kalo ke bandung cicipi jajanan ini ya.. ga bakal nyesel deh.. murah meriah

Cilok dan Batagor

Satu lagi jajanan di bandung yang enak dan murah... semua orang tau kan apa itu batagor ? se indonesia kayanya tau apa itu batagor.. tapi kalo cilok ? sebagian besar orang jawa barat tau apa itu cilok.. tapi banyak orang luar jawa barat tau apa itu cilok... sebenarnya cilok tu terbuat dari aci atau tepung tapioka+terigu+bumbu(bawang putih,garam,penyedap)+air panas untuk menguleni nya....setelah jadi adonan yang bisa di comot buat bulatan dengan tangan lalu isi dengan telur atau daging cincang atau gajih lalu masukan ke air mendidih.. setelah mengambang angkat dan taruh di kukusan atau langsung disajikan... sajikan dengan saus kacang. harus hati2 juga karena banyak pedagang cilok yang nakal.. banyak y ng mencampur pemutih dan pengenyal... dan ini tentu aja ga baik tuk kesehatan..

saya menemukan tempat jajanan cilok yang enaaaak banget dengan porsi yang lumayan dan ku jamin cilok yang dia buat sehat tanpa bahan kimia.. tempatnya di perempatan cipedes.. dikenal namanya wilayah hehe... jadi pas perempatan ke arah cipedes tengah.. ku beli cilok 2rb dan dapat lumayan banyak dengan saus kacang yang enak gurih,manis dan pedas.. dia juga jual batagor yang enak.. gurih dan terasa ikanya... harga batagornya satunya hanya 500 perbuah...
kalo ke bandung ga ada salahnya tuk mencoba jajanan ini

bakso

blog tentang bakso ini permintaan tante ku yang di tasikmalaya yang dah lamaaaa gak ketemu ( meuni somse ) ... selamat membaca teh...

bakso merupakan jajanan yang dah umum tuk lidah masyarakat indonesia... berupa bulatan daging yang diberi tepung dan bumbu..ada berbagai macam bentuk dan rasa....dibandung sendiri ada bakso bundar..bakso gepeng..bakso kotak..bakso isi keju..isi ati .. isi daging...telur puyuh..telur ayam..bahkan ada yang isi cabai rawit.... ada banyak jajanan bakso di bandung dari mulai bakso malang karapitan yang cukup terkenal.. bakso panghegar.. bakso kaget... bahkan ada bakso cinta.. emang beragam nama dan rasa di buat oleh penjualnya agar jajaners ( haha ) bisa memilih tempat dimana dia suka. dan juga tentunya berbagai harga dari mulai 3000 sampai 20000

sebagian besar orang menyukai bakso karena rasanya yang gurih hangat pedas masin dan asam jadi satu.. tapi ada juga yang suka dengan rasa beningan atau tanpa saus dan kecap.

sejarah nama bakso itu sendiri sebenarnya berasal dari bahasa china yang terdiri dari 2 kata
Bak + So
dimana Bak artinya daging babi dan So itu Mie + Sup.
tapi kemudian di indonesia sendiri daging babi itu dirubah menjadi daging sapi tapi tetap menggunakan kata Bak.

bakso atau yang dikenal dengan meatball mempunyai nama dan cara penyajian yang berbeda beda di setiap negara.

sebenarnya pembuatan bakso itu sendiri ga terlalu rumit.. bahan dasarnya daging..terserah mau daging apa..mau daging ayam,udang,ikan atau lainnya...lalu bawang putih merica tepung garam dll...
untuk membuat bakso Pertama siapkan bahan-bahannya:

* 1 kg daging sapi (yang sudah digiling)
* 250 gr tepung tapioka (kalau pakai tepung beras hasilnya lembek)
* 2 butir telur ayam
* 1 sendok teh garam atau bila kurang tambahin lagi
* boleh ditambah gula secukupnya
* 2 siung bawang putih yang dihaluskan
* 1 sendok teh lada bubuk

Cara membuatnya:

* Tepung tapioka dicampur dengan lada, bawang putih, garam/gula kemudian ditambahkan air matang (sebaiknya air es yang dingin bgt). Aduk sampai merata.
* Daging sapi dan telur aduk sampai merata.
* Campurkan daging dan tepung yang sudah dibumbui. Aduk sampai benar-benar kalis.
* Bulat-bulatkan dan masukan ke dalam air yang mendidih.
* Bakso yang sudah mengambang tandanya sudah matang.
* Tiriskan, bisa disimpan ke frezer bila telah dingin

tips : sebaiknya mengaduk semua bahas di wadah terbuat dari besi atau alumunium yang dingin...sebaiknya dilakukan diatas baskom berisi air es dan es batu...jadi diatas air es..ada baskom atau wadang mengaduk bahan bakso...tujuannya agar bakso jadinya kenyal

penyajian bakso pun beraneka ragam..ada yang di t ambahkan mie,bihun,soun.sayuran,gorengan dan lain2 sesuai kreatifitas si pembuatnya...
o iya di bandung juga ada bakso bakar dan bakso goreng..
sebenarnya bahannya ya itu itu aja cuman takaran dan pemasakannya yang berbeda..

bakso emang makanan yang enak dan buat kenyang.. tapi kita juga harus jeli atas kandungan yang terdapat di bakso...
Hasil analisis terhadap nilai gizi bakso sapi berdasarkan berat kering adalah 16,80%-49,53% protein, 4,18%-20,21% lemak, 35,52%-56,18% karbohidrat, 6,52%-11,05% abu dan 5,14%-8,25% NaCl,
kandungan lemak yang tinggi.. jadi kalo beli bakso perhatikan keadaan tubuh anda... bila sudah gemuk.. ya sebaiknya jangan di tambah tetelan atau jeroan atau gajih yang di potong2...

14 november 2009

hari ini ga ada yang spesial dan aku ga masak apa apa haha...
tadi cuma main aja ke BEC.. bandung elektronik centre.. ku pingin banget beli modem . tapi bingung.. beli yang flexi apa yang smart... keduanya harganya hampir sama.. kalo yang flexi kecil kaya usb tapi kalo yang smart berbentuk HP haier c700.. au ah bingung... lagian lagi ga ada dana HAHA... udah ah lagi males ketik blog hari ini.. besok ja dilanjut

o iya yang bikin aku seneng aku dapet surat panggilan tes cpns garut.. ya Allah mudah2an keterima jadi pns dan bisa bahagiakan ortu... teman2 doakan saya ya...

chating

hobi ku satu lagi yaitu chating.. kalo sekarang kayanya 30% hidup saya untuk chat haha.. kalo dulu bisa 70% waktu saya terbangun untuk chat..
aku chat biasa di HP atau PC.. kalo di PC aku buka web nya www.mig33.com atau ku donlod SJBOY tuk bisa chat di PC tampilan HP..

ada banyak layanan yang menawarkan chating.. tapi yang kusuka hanya YM dan Mig33.. tapi yang paling seru chat di mig33... karena selain hanya chat kita disediakan berbagai macam game dan fasilitas lain...
di mig33 ku dah banyak sekali teman dan sahabat yang dah kuanggap keluarga.. karena lebih sering ku komunikasi dengan mereka dibanding dengan saudara kandungku sendiri haha..

pertama ku iseng2 tuk mencoba mig33 di hp.. eh sekaranga jadi kecanduan... bisa tertawa..sedih...bahagia...kaget...ngantuk..senyum2 sendiri.. banyak yang bisa ku lakukan di mig33.. yang paling buat aku kaget yaitu saat ku ga bisa chat dan cek ternyata pusla habis.. atau saat hilangnya koneksi dari operator.. zzzz menyebalkan kalo dah gitu...

chat merupakan sarana kita berinteraksi dengan orang luar.. denganbiaya yang lebih murah dari sms dan bisa mendapatkan banyak kenalan baru dimanapun..
udahbanyak banget list temen di chat mig33 ku...
banyak pengalaman ku ambil dari chat di mig33..
oiya .. ada yang chat di mig33 juga ? kalo ada id nya apa nanti aku add deh ...

kesimpulannya diantara semua aplikasi chat aku pilih mig33.. dan kupikir ini yang paling seru dan paling interaktif

Manfaat tempe bagi kesehatan

Tempe adalah makanan hasil fermentasi antara kedelai dengan jamur Rhizopus Oligosporus. Sepotong tempe mengandung berbagai unsur bermanfaat, seperti karbohidrat, lemak, protein, serat, vitamin, enzim, daidzein, genisten, serta komponen antibakteri bermanfaat untuk kesehatan. Rasanya yang lezat, harganya murah dan mudah didapat

Tempe sangat baik untuk diberikan kepada segala kelompok umur (dari bayi hingga lansia) oleh karena itu tempe adalah makanan untuk semua umur. Tempe sering dijumpai di rumah maupun di warung-warung, sebagai lauk dan pelengkap hidangan ternyata tempe memiliki kandungan dan nilai cerna yang lebih baik dibandingkan dengan kedelai.

Pada tempe terjadi peningkatan nilai gizi kurang lebih 2 kali lipat setelah kedelai difermentasi menjadi tempe, seperti kadar vitamin B2, vitamin B12, niasin, dan asam pantorenat. Bahkan hasil analisis, gizi tempe menunjukkan kandungan niasin sebesar 1.13 mg/100 gram berat tempe yang dapat dimakan.Karena kadar niasin pada kedelai hanya berkisar 0,58 mg, tempe, dapat dikonsumsi dalam tiga bentuk utama.

Cara konsumsi tempe
Tempe umumnya dikonsumsi dalam bentuk keripik, bacem, atau dimasak bersama campuran sayur. Kedua berbentuk tepung. Ini dapat dimanfaatkan sebagai kandungan pangan yang berguna untuk meningkatkan kadar gizi dan serat, sebagai pengawet alami dan untuk menanggulangi diare pada anak-anak. Ketiga, tempe juga dapat diolah sebagai konsentrat protein, isolat protein, peptida, serta komponen biokatif lainnya. Cara terbaik untuk mengoptimalkan khasiat tempe bagi tubuh kita adalah dengan mengonsumsinya setiap hari dalam jumlah yang cukup berarti. Agar tak mengalami kebosanan, varisi penggunaan tempe dalam berbagai resep masakan perlu dilakukan. Supaya khasiat zat-zat bermanfaat itu tak banyak terbuang dalam proses pemasakan, tempe sebaiknya diamsak dengan menu seperti sup, semur, atau bacem. Cara-cara itu lebih sedikit mengurangi khasiat tempe, ketimbang digoreng. ternyata besar yang manfat tempe untuk tubuh kita.

Sebagai Pencegah Anemia & Osteoporosis
Tempe dipercaya bermanfaat untuk mencegah anemia dan osteoporosis, dua penyakit yang bayak diderita wanita, sebab kodrat wanita yang harus mengalami haid, hamil serta menyusui bayi. Penyakit anemia ini dapat menyerang wanita yang malas makan, karena takut gemuk, sehingga persediaan dan produksi sel-sel darah merah dalam tubuh yang menurun., tempe juga dapat berperan sebagai pemasok mineral, vitamin B12 (yang terdapat pada pangan hewani), dan zat besi yang sangat dibutuhkan dalam pembentukan sel darah merah. Selain itu, tempe juga dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Senyawa protein, asam lemak PUFA, serat, niasin, dan kalsium di dalam tempe dapat mengurangi jumlah kolesterol jahat.

Mencegah Kanker Payudara dan Penuaan
Di dalam tempe juga ditemukan suatu zat antioksidan dalam bentuk isofalvon. Seperti halnya vitamin C, E dan karotenoid, isoflavon merupakan antioksidan yang sangat dibutuhkan tubuh untuk menghentikan reaksi pembentukan radikan bebas. Dalam kedelai terdapat tiga jenis isoflavon, yaitu daidzein, glisitein, dan genistein. Pada tempe, di samping ketiga jenis isoflavon tersebut juga terdapat antioksidan faktor II (6,7,4 trihidroksi isoflavon) yang mempunyai sifat antioksidan paling kuat dibandingkan dengan isoflavon dalam kedelai.

Penelitian yang dilakukan di Universitas North Carolina, Amerika Serikat, menemukan bahwa genestein dan phytoestrogen yang terdapat pada tempe ternyata dapat mencegah kanker prostat, payudara dan penuaan (aging).Antioksidan ini disentesis pada saat terjadinya proses fermentasi kedelai menjadi tempe oleh bakteri Micrococcus leteus dan Coreyne bacterium.

Manfaat Tempe antara lain :
1. Protein yang terdapat dalam tempe sangat tinggi, mudah dicerna sehingga baik untuk mengatasi diare.
2. Mengandung zat besi, flafoid yang bersifat antioksidan sehingga menurunkan tekanan darah.
3. Mengandung superoksida desmutase yang dapat mengendalikan radikal bebas, baik bagi penderita jantung.
4. Penanggulangan anemia. Anemi ditandai dengan rendahnya kadar hemoglobin karena kurang tersedianya zat besi (Fe), tembaga (Cu), Seng (Zn), protein, asam folat dan vitamin B12, di mana unsur-unsur tersebut terkandung dalam tempe.
5. Anti infeksi. Hasil survey menunjukkan bahwa tempe mengandung senyawa anti bakteri yang diproduksi oleh karang tempe (R. Oligosporus) merupakan antibiotika yang bermanfaat meminimalkan kejadian infeksi.
6. Daya hipokolesterol. Kandungan asam lemak jenuh ganda pada tempe bersifat dapat menurunkan kadar kolesterol.
7. Memiliki sifat anti oksidan, menolak kanker.
8. Mencegah masalah gizi ganda (akibat kekurangan dan kelebihan gizi) beserta berbagai penyakit yang menyertainya, baik infeksi maupun degeneratif.
9. Mencegah timbulnya hipertensi
10. Kandungan kalsiumnya yang tinggi, tempe dapat mencegah osteoporosis.

sumber : http://intl.feedfury.com

teh pahit

ini minuman yang ku suka.. teh yang pahit.. rasanya sepet2 gimana gitu HAHA.. tp ku suka.. teh tuh banyak khasiatnya

• Teh mengandung antioksidan.
Antioksidan yang dimiliki teh memberikan perlindungan bagi tubuh Anda dari penuaan ataupun efek dari polusi.

• Teh mempunyai kafein yang lebih rendah dari kopi.
Kopi biasanya mempunyai kafein 2 hingga 3 kali lipat lebih banyak dari teh. Secangkir kopi mengandung sekitar 135 mg kafein, sedangkan kafein di teh dengan ukuran yang sama, hanya terdapak kafein sebanyak 30-40 mg saja.

• Mengurangi risiko terkena serangan jantung dan stroke.
Gumpalan dalam darah yang berasal dari kolesterol menyebabkan serangan jantung dan stroke. Teh dapat membantu melancarkan aliran darah dan membersihkannya. Sebuah penelitian di Belanda menemukan bahwa orang yang minum teh setidaknya 2 kali sehari 70% lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami serangan jantung.

• Teh melindungi tulang.
Tidak hanya susu yang ditambahkan pada teh yang dapat memperkuat tulang Anda. Ada penelitian yang menemukan bahwa orang yang telah meminum teh lebih dari 10 tahun memiliki tulang yang kuat. Ini mungkin disebabkan oleh phytochemical yang terkandung di dalam teh.

• Teh memberikan senyum yang indah.
Bukan teh yang menyebabkan kerusakan gigi, namun gula yang dicampurkan di dalamnya yang mempunyai efek buruk pada gigi. Teh sendiri mengandung flouride yang menjauhkan plak dari gigi. Jadi, tambahkanlah teh tawar pada rutinitas Anda dalam menjaga gigi dan gusi.

• Teh meningkatkan pertahanan tubuh Anda.
Meminum teh dapat membantu ketahanan tubuh Anda agar terhindar dari infeksi.

• Teh melindungi tubuh dari kanker.
Teh mengandung polyphenol, antioksidan yang ditemukan dalam teh, yang dapat melindungi tubuh dari kanker.

• Teh dapat menjaga tubuh tidak kekurangan cairan.
Selama ini minuman yang mengandung kafein dianggap tak dapat dikategorikan dalam minuman yang memberi kontribusi cairan bagi tubuh. Namun para peneliti ternyata menemukan bahwa minuman berkafein dapat memberikan kontribusi cairan yang sama dengan minuman lain.

• Teh bebas kalori.
Teh tidak mengandung kalori, kecuali jika ditambahkan pemanis atau susu. Mengkonsumsi 250 kalori lebih rendah per harinya akan dapat menurunkan berat badan sebanyak kurang lebih 1/2 kg per minggunya.

• Teh meningkatkan metabolisme tubuh.
Teh, terutama teh hijau, dapat meningkatkan metabolisme tubuh Anda. Anda dapat membakar sekitar 70-80 kalori tambahan hanya dengan meminum 5 cangkir teh hijau setiap harinya.

jadi sering2 ya minum teh.. tapi jangan kebanyakan juga hehe.. di takar lah...

Tempe krispy

HAHAHA ... o iya mau cerita juga tadi ku buat tempe goreng krispy...
ini lauk yang murah meriah juga.. ku tadi beli tempe yang seharga 1500 ku beli 2.. trus potong2 ketebalan 1cm lah...
siapin bumbunya.. bawang putih..ketumbar..kemiri.. haluskan...
siapin wadah masukan tepung terigu dan tepung beras.. perbandingan 1 : 1 ya.. trus kasih garam dan penyedap.. masukan bumbu yang di halus kan... aduk rata..tambah air ..aduk sampai adonannya kental dan licin...

siapkan wajan dan minyak yang agak banyak ( upayakan terendam ) celup tempe ( make tangan aja ambil tempenya ) masukan ke tepung bumbu dan goreng... setelah matang angkat dan tiriskan.. dan siap disajikan.. kurang lebih ada 18 potong tempe kalo beli jadi dan satunya 500 = 9000 .. dan itu tempenya tipiiiiiiis banget
kalo bikin sendiri bisa tebal tebal... dan hanya 5000 lah kalo sama bumbu dan minyak

o iya sedikit cerita ternyata Tempe berpotensi untuk digunakan melawan radikal bebas, sehingga dapat menghambat proses penuaan dan mencegah terjadinya penyakit degeneratif (aterosklerosis, jantung koroner, diabetes melitus, kanker, dan lain-lain). Selain itu tempe juga mengandung zat antibakteri penyebab diare, penurun kolesterol darah, pencegah penyakit jantung, hipertensi, dan lain-lain.

jadi sering2 lah makan tempe... yang bagus sih di kukus tempenya misal di buat pepes atau di panggang... kalo misalnya di goreng makai minyak yang non kolestrol ya.. mahal dikit ga apa asal kita bisa sehat...

Sup Sayur

ni makanan kayanya dah umum banget tuk orang indonesia.. yup namanya sup sayuran... ni masakan yang satu ini termasuk masakan sayur yang banyak di gemari dan masaknya pun mudah banget.. dari pada beli jadi di rumah makan lebih baik buat aja sendiri.. pagi hari kepasar beli bahan sup... cukup bilang ke yang jualan "sopeun 3000an" haha sama beli bakso yang 500 an beli 3...
dari 3000 itu saya dapet wortel,kol,kentang,buncis,bawang daun dan seledri,tomat
pertama cuci bersih sayuran..kupas cuci lagi dan potong2... INGAT jangan mencuci sayuran setelah dia dipotong.. cucilah sebelum dia di potong... soalnya vitamin yang ada disayur bisa terbuang bila mencuci setelah memotong... trus iris2 bawang merah, bawang bombay, bawang adaun...
o iya beli bubuk kaldu instan.. banyak di warung.. satunya 400 perak
masak air masukan kentang dan wortel...setelah empuk masukin buncis dan kol...lalu bakso yang dah dipotong jadi 4 bagian... dah mendidih.. masukan kaldu bubuk dan garam... lalu tumis bawang merah dan bombay dan bawang daun plus seledri... lalu tumisan masukan ke rebusan sayur tadi... aduk aduk matang matikan... jadi deh sup sepanci besar hanya 4900 aja... kalo beli matang 5000 dapet seplastik kecil...
selamat mencoba deh masak yang mudah dan simple...

BATAGOR

hmm pertama ku pagi ini pingin banget makan b aso tahu yang di goreng atau bahasa ilmiahnya batagor.sp hahaha... batagor lah... batagor mungkin sejarah awalnya ditemukan pada jaman dahulu kala di sebuah negeri antah berantah (haiah) seorang anak beli baso tahu.. trus ga habis dan pas esok harinya diangetin dengan cara digoreng...dan ternyata lebih g urih di goreng.. haha .. maaf ngarang banget.

batagor emang jajanan khas yang terkenal dari kota bandung ini.. sebenarnya bahannya simple hanya kulit pangsit,tahu,ikan, tepung kanji dan bumbu2 pendukungnya..
kalo kalian dari luar kota bandung .. kalo kebandung kayanya batagor ini jadi menu wajib yang layak di cicipi.. beragam harga batagor di kota bandung ini.. dari yang mulai 250 perak sebiji sampe 4000 sebijinya.. emang yang terkenal tu batagor riri dan kingsley.. tapi kalo diliat dari harganya.. hmmm 4000 sebiji kayanya ngga deh..
banyak tukang batagor gerobak biasa yang ada di pinggir jalan ga kalah enaknya dengan batagor yang terkenal dan mahal..
ambil contohnya batagor yang ada di SD KPAD bandung... dia jual sebijinya hanya 250 aja

iseng2 ku beli 3000an ku dapet 6 biji... bayangin kalo beli kingsley atau riri bawa 3000 ga diladenin dah sama yang jual.. beli sebiji aja kurang duitnya... dan ku bawa pulang tuh batagor..pas dimakan di rumah .. wah enak juga tuh batagor.. saat masuk ke mulut... kulit pangsit yang renyah.. ikan yang terasa pada siomaynya.. trus pedas dan gurih bumbunya hmmmm... dan timun yang dia potong kecil2 membuat balance tu batagor di dalam mulut... enak banget...
jangan ragu2 tuk coba jajanan gerobak pinggir jalan.. selain murah..enak dan ga bikin nyesel saat dimakannya.. soalnya enaaaak....

13 November 2009

hari ini seperti biasanya lah.. bangun kesiangan karena malam begadang haha...pagi2 bangun dirumah cuma ada adik.. ternyata ortu dah ke rumah sakit di ciumbuluit tuk cek up... hehe coz aku bangun jam 8.30
pagi2 ku cuci muka dan sikat gigi (males mandi) trus seperti biasa minum air putih 500ml. trus nyemil seadanya sambil liat TV.. iseng2 pingin ke SD tuk jajan batagor..

lodeh jantung

o iya tadi siang ku buat lodeh jantung... bumbunya sih biasa lah standar lodeh.. tapi disini ku make jantung pisang.. pakai jantung pisang bagian dalam yang putih... buang bagian luarnya.. lalu cuci dan rebus... potong dua lalu rebus lagi... dan potong kecil2 .. tumis bumbu lodeh biasa lah bawang merah putih cabai hijau dan merah laja daun salam masukan garam dan penyedap lalu masukan jantung pisang lalu masukan daun melinjo kalo ada baru santan cair..aduk2 setelah mendidih masaukan santan kental.. masak lagi ... baru siap disajikan.. o iya selalu aduk santan sebelum dia mendidih.. kalo ngga dia bakal pecah

bakso o'e

HAHAHA emang nama yang aneh.. bakso o'e... sebenarnya ni tuh bakso malang .. tapi dia dulu dibandung jualannya make sepedah berkeliling dan membunyikan terompetnya yang bunyinya o'e o'e o'e haha makanya banyak orang komplek manggilnya bakso o'e .. ini bakso yang murah meriah... paksit isi keringnya aja 1000 dapet 3 , siomay dan tahunya juga 1000 dapet 3.. baksonya 1000 dan 2000. tadi sore saya beli 4 ribu dapet pangsit kering 3 siomay 3 dan bakso besar 1... kuahnya yang segar dan pedas hmmm enak banget dah.. apalagi pas hujan2 gini... dan si mamang yang jual tuh baik.. pernah beli cuma 2 rb pas uang lagi ga ada juga ga apa.. haha...

Roti gulung dengan pisang dan mangga

menu yang pernah ku ceritakan sebelumnya.. roti gulung isi pisang coklat dan susu dengan taburan mangga

Pisang penyet

o iya ini foto yang kemaren ku buat... foto nyusul haha soalnya hari ini baru inget bawa kabel data nya... pisangnya sih dah kemana ga tau HAHA..

Pisang ijo

nah gini nih hasilnya hehe.. meski kurang bagus nyusunnya dan burem kameranya hehe yang penting hmmm maknyus

Pisang Ijo

Sambil nyemil kue sisa lebaran kue kering manis berbentuk hati dan berhiaskan kacang mede.. ga tau apa nama ni kue haha yang penting enak tuk nemenin sambil ngetik…Seperti biasa hari yang menyenangkan bagi saya … setelah semalam tertidur lelap di depan TV di ruang santai… terbangun jam 5.30 trus pindah ke kamar … tuk tidur lagi HAHA… bangun bangun jam 8.30.. hehe.. hari ini sejuk banget dan turun hujan.. ku suka hujan.. setelah mengantar bokap ke toko besi tuk membeli aquaproof dan lain lain tuk kebutuhan nambal seng di atap rumah yang udah berantakan.. ya rumah ku setiap hujan sibuk tuk menyiapkan peralatan konser.. seperti panci,baskom,koran bekas,lap dan ember…
Dah beres peralatan konser.. sambil mendengar alunan musik tok tok tok dan clak clak clak ku mikir enaknya makan apa ya… maklum otak isinya makanan doang…
Ku ada ide tuk buat es pisang hijau..
Bahan bahan yang perlu disediain
- 12 pisang raja
- 200 gram tepung beras
- 100ml sari pandan dan daun suji
- 400ml santan cair
- 50 gram gula (non kalori)
- Garam sedikit
- Daun pisang dan sedikit santan kental untuk olesan
Untuk bahan sausnya
- 35gram tepung beras
- 100 gram gula pasir (non kalori)
- Garam sedikit
- 500ml santan
Masaknya gampang banget masukin tepung beras+santan+air daun suji dan pandan+gula+garam semua di masak sampai kental dan matang .. adonan mengeras dan mudah di comot… lalu dinginkan
Trus ambil adonan.. ratakan… masukin satu pisang utuh dan balut dengan adonan.. oles daun pisang dengan santan kental dan masukan adonan yang dah dimasukan pisang lalu gulung dan kukus sampai matang
Untuk saus campur semua dan didihkan…
Setelah semua dingin.. siapkan piring saji kasih pisang ijo yang dah jadi.. siram dengan saus kasih sirup merah dan serutan es batu… kasih susu kental dan siap disajikan
Rasanya hmmmm enak… ini sebenarnya jajanan khas makasar. Ya di buat ala saya lah haha meski takaran yang agak agak gimanaaa gitu huhui…

pisang penyet

o iya lupa mau cerita dikit tadi ku buat pisang penyet...
tadi kepasar ceritanya sih pinmgin bikin es palu butung...ku dah beli pisang..tepung beras dan bahan pelengkap lainnya.. trus ngubek2 cari resepnya.. eeeeh ternyata ku ga punya resepnya zzzz gagal deh buat es palu butung.. tar deh ni mau cari di internet resepnya hehe tinggal di praktekin besok.. trus akhirnya mikir lagi apa ya jajanan makasar yang make pisang selain es palu butung .. kepikir tuk buat pisang penyet... ku goreng pisang setengah sisir.. dengan mentega.. dah matang ku penyet tu pisang.. trus tabur sama coklat misis.. kasih parutan keju dan kasih susu kental manis coklat dan putih.. trus kasih sedikit selai strawbery tuk pemanis dan daun mint.. lumayan cantik juga.. tapi tadi pas di foto di rumah dan cahaya kurang .. jadinya burem zzzz

aduh lupa

sebenarnya hari ini mau buat tulisan banyak... mulai dari tempat biasa ku belanja dan lain lain.. tapi sial ku ga bawa kabel data tuk upload foto...
hmm mau nulis apa ya... ntar ntar aja deh lagi ga ada ide haha...Jya mata ne

pagi awal hari yg menyenangkan

hm hm hm hari yang indah... bangun pagi kulanjutkan dengan cuci muka (mandi dingin hehe) trus siapin sarapan tuk orang rumah. pagi ini ku masak bihun goreng dan tempe goreng tepung. foto nanti dilampirkan coz ini make hp ngetiknya.bihun goreng biasa tp ditambah cabai hijau ya bumbu nya sih standar bawang putih,merah diulek+sedikit ebi trus irisan cabai hijau tinggal tumis bumbu sampe wangi lalu masukan kecap.tips biar enak kecap dimasukan diawal dan biarkan berkaramel lalu masukin bihunnya tinggal aduk aduk

pic lama masukin ah

haha ni foto dah lama.. iseng pingin nge post aja.. coz bentar lagi lebaran haji kan

menu baru...

hari ini ku sedikit esperien dalam hal makanan hehe.. ini karena ku lapar kali ya...
bingung mau makan apa.. kulihat ada roti,pisang,mangga,missis coklat dan susu kental putih...

ku langsung ambil piring bundar besar.. ku taruh roti..kasih pisang ambon.. kasih misis dan susu manis trus aku gulung kaya bolu gulung... lalu ku potong mangga kecil2 secara acak dan di balur susu secara zig zag... woolllaaaa kaya menu restoran wkwkwk cantik banget tampilannya...
ntar deh kapan2 ku upload fotonya.... tadi ga sempet di foto keburu di santap haha.. ntar deh malam bikin trus ku foto

france song

bulan2 ini ku suka banget denger lagu2 france... ya kaya carla bruni dan mylene farmer.. ya meski aku ga tau apa yang mereka nyanyiin.. tapi terdengar asik aja di telinga hehe.. ku jadi pingin banget bisa bahasa france...
ku download semua lagu2 mereka dan semua video klipnya juga... mereka penyanyi pop dan lebih ke slow pop...
foto yang kiri tu carla bruni dan kanan mylene farmer..
mereka tuh beranian di foto sexy.. bahkan di video klip mylene farmer ada yang dia sampe telanjang bulat.. hahaha.... kalo di indonesia bisa di banned tuh video klip
coba deh cari lagu2 mereka di www.beemp3.com atau di www.youtube.com

selasa 10 nov 2009

hmmm...

hari ini hari yang seperti biasanya.. namun banyak juga hal2 yang bikin kesel dan ada hal yang bikin senang dan ketawa ga jelas..
berawal dari pagi hari yang seperti biasa ku awali dengan senyum... setiap bangun pagi ku biasa minum air putih minimal 500ml. ya soalnya tenggorokan lumayan ga enak kalo pagi.. mungkin karena tidurku yang ngorok kali ya.. setelah sarapan ku pergi ke samsat sama temanku tuk ngambil plat nomor mobil.. t api apa y ang di dapat ? blm jadi juga .. zzz kesel... dah lama bgt tu plat di buat dari tanggal 29 oktober ampe hari ini blm jadi juga... dan saya dah 3 kali bulak balik tuk menanyakan. dia janji katanya besok jadi plat nomornya.. itu juga ga tau di kerjain apa ngga.. bikin kesel aja... setelah dari situ ku ke cipedes ke tempat kakaku dan disana ku bercanda sama teman yang disana sambil liat video klip mylene farmer yang huhui... hehe

ga lama ku pulang kerumah dan nonton film angel and demon... bisa di bilang film itu keren banget.. menceritakan tentang kematian pastur di vatikan dan tentang seorang fanatik katolik yang ingin menghancurkan vatikan ... ceritanya emang diluar dugaan ternyata pembunuh pastur tuh anaknya sendiri dan dialah biang dibalik semuanya... fyuh kereeeen
ku seneng banget liat film di DVD... ku ga begitu suka liat film di bioskop.. kenapa ? dibioskop ga bisa di pause dan ga bisa di balikin hehehe...

sore hari di rumah mati lampu dan hujan... fyuh menyenangkan hehe... aku suka kegelapan dan dingin ... ku berangkat kerja naik motor dan make jas hujan yang udah jelek penuh plesteran dan kotor hiiiiii.... yang bikin lucu selama perjalanan... ku seperti memakai jubah dan menjadi superman HAHAHA... sepanjang jalan ketawa sendiri...
... dilanjutin nanti ah.. mau main pet society dulu di facebook..

o iya lupa... hari ini sebenarnya pingin banget ngelayat temen sy yang meninggal kemaren..tapi ku ga tau dimana rumahnya dan dimana di makaminnya.... maaf ya ndre... tapi ntar aku pasti ngelayad ke makam kamu.. ndre sekarang km istirahat yang tenang ya... istirahat di sisiNya dalam kedamaian dan kebahagiaan .. amin

hmmmm....
malam semakin sunyi dan hanya lagu2 korea jang nara menemani ku... sambil jari menari diatas keyboard mengetik isi hati .. hanya snow ( pet di fb ) yang nemenin saya...
sebenarnya ku hari ini bingung.. apa langkah yang harus ku pilih.. ke jakarta tuk interview terakhir atau ikut cpns ??? kalo ku ke jakarta tuk ikut interview.. ku takut ku bosan dan merasa jenuh dengan pekerjaan ku yang dulu... dan ku takut ga bisa lagi mengikuti tes CPNS mengingat umurku sudah 29.. emang masih ada kesempatan sampe 35.. tapi kalo bisa saat ini ku raih menjadi bagian dari pemerintah... amin.. dan tentunya membahagiakan orang tua saya...
saya harus jadi yang terbaik di keluarga... mengingat bapak yang sudah pensiun dan ibu hanya ibu rumah tangga.. cita cita mereka harus ku kabulkan yaitu naik haji... kapan ku bisa mengabulakn cita cita mereka

dari kecil ku tumbuh jadi anak yang prihatin...
aku ga sekloah TK sedang kedua sodaraku TK.. tapi ga apalah.. ku langsung sekolah SD.. dan saat kecil ku sering kali mendapatkan baju bekas kakaku dan segala hal bekas kakaku... mending kalo dia cowo.. masalahnya kakaku cewe... untung aja rok bekas kakaku ga kupake...
dari kecil berbekal seadanya tuk sekolah dan seringkali membawa es lilin dan kue buatan ibuku tuk di titpkan di sekolah... aku cuek dan ga peduli apa kata orang.. saat SMP juga ku masih seperti biasa... saat SMP kelas 2 aku dipindah sekolah ke kebumen jawa tengah.. ku masuk lingkungan yang menurutku itu asing..

ku gak ngerti bahasa mereka... ku sering dibilang sombong dan sering di ejek teman smp .. bukan apa2 .. itu semua karena ku gak ngerti apa yang mereka katakan...
saat SMP nilaiku ANJLOK ... dan nem ku pas pasan banget..
lalu ku SMA di SMA 2 kebumen...saat itu kesempatan ku memulai hal yang baru.,. karena ku memasuki lingkunangan baru yang bermulai dari awal...saat SMA nilaiku lumayan bagus dan sering 10 besar...

setelah SMU akhirnya ku kembali lagi ke Bandung tuk Kuliah di UNPAD.. ku ambil jurusan peternakan...
saat kuliah saat ku prihatin bgt.. tahun 1998 ku mulai kuliah .. setiap bulan ku hanya di kaih orang tua uang sebanyak 150 rb.. 30 hari ku di bekali 150 rb sehari hanya 5 rb dan perjalanan dari gegerkalong sampe jatinangor ???? untungnya makan ku di kasih sama kakak... ku cari beasiswa dan akhirnya ku dapatkan beasiswa BBM sebesar 60rb tiap bulannya.. sangat membantu banget tuk bantu jajan... ku langganan tiket damri untuk ke kampus dan mencari angkot termurah menuju rumah... sering ku jalan kaki kalo jarang ga begitu jauh...
untuk buku catatan ku ga pernah beli.. ku pakai bekas laporan bapak yang lumayan banyak di gudang.. lumayan bagian belakangnya masih kosong dan bisa ku pakai tuk mencatat... tuk buku cetak ku sering ke perpustakaan.. dulu ku jadi anak perpus banget hehe... pas ada kuliah di jatinangor setiap ada waktu ku sempatkan ke perpus kampus.. kalo ga ada kuliah ku ke perpus pusat..
saata kuliah ku sangat bercita2 AKU HARUS PUNYA IPK LEBIH TINGGI DARI KAKAKU DAN LULUS MENDAHULUI KAKAKU...DAN JADI CUCU NENEK PERTAMA YANG DI WISUDA... dan alhamdulilah semua itu ku raih...
lulus kuliah ga lama dari itu ku dapet kerja di Charoen Pokphand ...
hmm.. dilanjut besok ah

hai ....

akhirnya kumulai tuk membuat blog.. ya meski belum tau juga apa sih fungsinya blog selain untuk share dan berbagi rasa... salam kenal aja tuk semuanya
nama saya rian umur 29 dan tinggal di bandung

awal saya ingin buat blog gara2 saya tadi liat film yang berjudul julie and julia sebuah kisah nyata dimana julia membuat blog dan menceritakan dirinya dalam setahun untuk membuat masakan sejumlah 400 lebih menu... dari situ ku jadi pingin ikut buat blog dan mencurahkan apa yang ada dalam hidup saya

meski akhirnya semua orang tau tentang saya.. ya tapi ga apa...
ini pertama kalinya saya share mengenai apa yangs aya rasa.. sebelumnya belum pernah.. nulis diary aja ga pernah...

hmmm...
kegiatan saya sehari hari hanya diam di depan komputer dan seperti biasa main game,browsing dan chating... emang sangat membosankan...
tapi ya apa boleh buat.. harus kulewati dengan rasa senang dan selalu senyum..walau kadang terpaksa..

hmm...
harus nulis apa lagi ya... ku ga tau hehe... nanti deh kulanjut lagi
sekarang mau main game pet society yang lagi asik kumainkan saat ini... mungkin kalian ada yang main game itu juga.. add fb saya ya.. rian tear an angel ... kenapa harus tear ? karena sy saat ini merasa ga ada teman dan ga ada orang yang mendampingi saya dan berbagi rasa.. ya ga apa .. mungkin belum saatnya ku menemukannya...